Schokoladenplättchen, Milch, Kakao 31,4%, à 5 Kg

Diese speziell für unsere Schokoladenbrunnen bestimmten Vollmilchschokoladenplättchen Karamell, auch „Schokoladenkuvertüre“ genannt, werden Ihre Gäste durch die Milde ihrer Milch- und Karamellnote überraschen.
Unsere zu 31,4 % aus Kakao bestehenden Plättchen werden im 5-kg-Beutel zum Verkauf angeboten.
Als originelle Variante zu den traditionellen schwarzen Schokoladen oder klassischen Milchschokoladen wird diese Variante der Milchschokolade mit Karamell die größten Schlemmer bei Ihren kulinarischen Animationen begeistern.
Unsere Plättchen können zudem für die Herstellung von Ganaches, Mousses, Crèmes, Desserts und Glasuren verwendet werden und verfügen über die ideale Form zum Backen.
Da sie sich leicht dosieren lassen und schnell schmelzen, sparen sie Ihnen kostbare Zeit in der Küche.
Da diese Schokolade dank ihrem Gehalt an Kakaobutter sehr weich ist, garantiert sie optimale Fluidität für Ihre köstlichen Fontänen.
Die größten Feinschmecker können sie noch mit einer Prise Fleur de Sel verfeinern, damit das Karamellaroma noch mehr herauskommt.