Photographe : Tanguy de Montesson / Agence Oblique
Ein grosses Grillfest zu organisieren, erfordert eine sorgfältige Planung. Der erste Schritt besteht darin, einen geräumigen Ort mit ebenem Boden auszuwählen, idealerweise in Ihrem Garten. Denken Sie daran, die Windrichtung zu prüfen, um den Komfort Ihrer Gäste zu gewährleisten.
Die Miete von professionellem Material bei Options garantiert einen gelungenen Grillabend. Unser Sortiment umfasst Grills für grosse Gruppen, Buffettische und sämtliche Ausrüstung, um eine gesellige Atmosphäre zu schaffen.
Richten Sie verschiedene Bereiche ein, um den Ablauf zu erleichtern: eine Grillzone mit gut überwachten Glutstellen, ein Buffetbereich mit unserem Mobiliar und einen Entspannungsbereich mit unseren Lichterketten. Diese Aufteilung ermöglicht es jedem, die schönen Tage voll zu geniessen und sorgt gleichzeitig für einen reibungslosen Ablauf.
Die Mengen pro Person berechnen: Fleisch und Beilagen für die Organisation einer Grillparty
Die richtige Menge an Lebensmitteln einzuplanen, ist der Schlüssel zu einem gelungenen Grillfest, insbesondere bei grossen Gruppen. Es ist wichtig, die Mengen genau zu dosieren, um Engpässe oder Überschüsse zu vermeiden. In der Regel rechnet man mit etwa 300 bis 350 g Fleisch pro Person, aufgeteilt in verschiedene Stücke: Würste, Spiesse, Hähnchenschenkel, Koteletts oder marinierte Steaks. Hinzu kommen die Beilagen: gemischte Salate, Chips, gegrilltes Gemüse oder Ofenkartoffeln – etwa 200 bis 250 g pro Gast. Was die Getränke betrifft, sollten Sie 1,5 bis 2 Liter pro Person einplanen, um Wasser, Erfrischungsgetränke und Alkohol abzudecken, wobei ein vernünftiges Mass eingehalten wird.
Die beliebtesten Fleischsorten bleiben Würste, Merguez, Lammkoteletts, marinierte Hähnchenflügel und Rind- oder Gemüsespiesse. Für die Beilagen eignen sich ein Nudelsalat, kalte Ratatouille oder gegrilltes Gemüse perfekt, um die Mahlzeit auszugleichen. Bei den Getränken empfiehlt sich eine Mischung aus Sprudelwasser, Softdrinks, Fruchtsäften, hellem Bier, gut gekühltem Rosé oder leichtem Rotwein.
Die notwendige Ausrüstung zum Grillen in grossen Mengen
Für ein grosses Grillfest empfiehlt es sich, eine gute Ausstattung und mindestens einen Grill für 25 bis 30 Personen einzuplanen. Ab 50 Gästen ist es ideal, über zwei Geräte zu verfügen – mit Holzkohle oder Gas, je nach Vorlieben und logistischen Gegebenheiten. Holzkohle verleiht ein authentisches Aroma, während Gas eine bessere Kontrolle ermöglicht. Sie finden sowohl Gas- als auch Holzkohlegrills zur Miete.
Was das Zubehör betrifft, ist eine gute Organisation nur mit geeigneten Werkzeugen möglich: lange Zangen, hitzebeständige Handschuhe, stabile Schneidebretter, scharfe Messer und gegebenenfalls Ersatzroste. Es ist auch wichtig, die Speisen warmhalten zu können, sobald sie fertig sind. Dafür sind Edelstahl-Gastronorm-Behälter, tragbare Öfen oder Warmhalteplatten Ihre besten Verbündeten.
Denken Sie daran, die Grill- und Servicebereiche mit Pavillons oder Zelten zu überdachen, vor allem bei unbeständiger Wetterlage. So wird Komfort und Sicherheit für Köche und Gäste gewährleistet.
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new Grill / Feuerschale Corten mit Rost Ø 95 cm H 115 cmDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
new Grill / Feuerschale Corten mit Spiessen Ø 95 cm H 115 cmDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
new Grill / Feuerschale Corten Ø 95 cm H 115 cmDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Gas-Grill mit Abtropfbecken 20 kWDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Holzkohle-Grill L 120 H 110 T 50 cmDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Gasgrill mit elektrischem DrehspiessDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Plancha vierflammig auf Wagen 91x50 cm (mit Gasflasche geliefer)Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist.
Denken Sie an das Mieten von Geschirr für eine Grillparty mit Freunden oder Familie
Qualitativ hochwertiges Geschirr verwandelt ein einfaches Freiluftessen in eine echte Feier. Options bietet komplette Sets an, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind – vom Standardpaket bis zu raffinierten Kollektionen, um Ihre Grillparty zu veredeln.
Unsere Auswahl an Mietgeschirr umfasst Teller, Besteck und passende Gläser, die Ihrem Tisch eine elegante Note verleihen. Die grossen Servierplatten und Schüsseln erleichtern die Präsentation Ihrer Grillgerichte und Beilagen.
Ein grosser Vorteil der Miete: Sie geben das Geschirr zurück, ohne sich um das Abwaschen kümmern zu müssen. Diese praktische Lösung erlaubt es Ihnen, den Moment mit Ihren Liebsten in vollen Zügen zu geniessen – ohne logistische Sorgen. Das professionelle Geschirr bietet zudem eine bessere Stabilität auf Ihrem Aussentisch und verhindert so häufige Unfälle mit Einweggeschirr.
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Teller HarmonyDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Besteck Vieux Paris inoxDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Teller LakDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Gläser EleganceDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Longdrink-Glas Cocktail 40 clDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Grosser Becher Ø 7 cm H 11 cm 45 clDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Bierglas 33 clDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Bierhumpen 50 clDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist. -
Karaffe Vino 100 clDas Produkt wurde von Ihrer Wunschliste entfernt.Das Produkt wurde von Ihrer Wunschliste hinzugefügt popin connect or create account to save your wishlist.
Die Zubereitung organisieren
Am Tag vor dem Event bereiten Sie alle Marinaden vor, schneiden Sie Ihr Gemüse, etikettieren Sie die verschiedenen Produkte und lagern Sie sie kühl. Das erspart Ihnen Stress am Tag des Festes.
Damit das Grillen reibungslos abläuft, muss der Raum aufgeteilt werden: ein Bereich fürs Grillen, einer für die Vorbereitung, einer für den Service und schliesslich ein Bereich für die Abfallentsorgung. Jeder Beteiligte weiss so, wo er stehen soll und wie er zu einer reibungslosen Organisation beitragen kann.
Logistik des Service
Sobald mehr als 30 Personen teilnehmen, wird ein Selbstbedienungsbuffet zur einfachsten und effizientesten Lösung. So können sich die Gäste in ihrem eigenen Rhythmus bedienen, ohne lange Wartezeiten. Um Staus zu vermeiden, planen Sie mehrere Tische oder Buffets ein und stellen Sie einen Nachschubtisch im Hintergrund auf. Options bietet eine grosse Auswahl an Miettischen und Buffets an.
Richten Sie auch eine Saucenecke mit einer schönen Auswahl an Würzmitteln ein, sowie einen Bereich für Besteck, Servietten, Teller und Becher. Eine gut durchdachte Struktur erleichtert den Ablauf des Essens und garantiert ein geselliges Erlebnis für alle.
Getränkebuffet einplanen
Bei den Getränken ist Vielfalt der Schlüssel. Bieten Sie frisches Wasser, Softdrinks, verschiedene Säfte, Bier, Rosé und gegebenenfalls einige Flaschen leichten Rot- oder Weissweins an. Es ist unerlässlich, mindestens 1,5 bis 2 Liter pro Person einzuplanen.
Kühlboxen mit grossem Volumen, zusätzliche Kühlschränke oder mit Eis gefüllte Behälter halten die Getränke den ganzen Tag über kühl. Platzieren Sie mehrere Stationen, um Menschenansammlungen zu vermeiden.
Alternative für einen Grill ohne Schweinefleisch einplanen
Einige Gäste essen kein Schweinefleisch: Denken Sie daran, Alternativen auf Basis von Geflügel, Rind oder Fisch anzubieten. Kennzeichnen Sie die Speisen deutlich, um Verwechslungen zu vermeiden, und verwenden Sie wenn möglich einen separaten Grillrost für diese Fleischsorten.
Alternative für ein Grillfest ohne Fleisch, vegetarisch oder vegan
Vegetarische oder vegane Optionen werden immer beliebter. Marinierter Tofu, gefülltes Gemüse, gegrillte Gemüsespiesse, pflanzliche Patties oder Maiskolben sind schmackhafte und einfach zu grillende Alternativen. Diese Optionen fügen sich perfekt in das übrige Menü ein und ermöglichen es allen, das Festessen zu geniessen.
Musik und Atmosphäre
Ein Grillfest ist auch ein Moment der Entspannung und des Genusses. Schaffen Sie eine warme Atmosphäre mit einer musikalischen Hintergrund-Playlist oder – je nach Budget – laden Sie einen DJ ein, um den Abend zu beleben. Dekorieren Sie Ihre Tische mit bunten Tischdecken, hängen Sie Lichterketten oder Wimpel auf und setzen Sie auf sanfte Beleuchtung, wenn die Nacht hereinbricht.
Richten Sie eine Spielecke ein mit Mölkky, Boule oder einem Tischfussball. Und schliesslich kann ein improvisiertes Fotobooth mit einigen Accessoires für Begeisterung sorgen und schöne Erinnerungen für Ihre Gäste schaffen.
Abfall- und Reinigungsmanagement
Damit das Event ebenso gut endet, wie es begonnen hat, ist Sauberkeit entscheidend. Stellen Sie gut gekennzeichnete Müllsäcke für die Mülltrennung bereit, die leicht zugänglich und ausreichend vorhanden sind. Wenn Sie das Geschirr mieten, können Sie es schmutzig zurückgeben, was Ihnen wertvolle Zeit spart.
Sammeln Sie zum Schluss die Speisereste ein. Einige davon können kompostiert werden, andere eignen sich für Doggybags für die Gäste, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Bereit, ein stressfreies Grillfest zu organisieren? Options unterstützt Sie mit der Vermietung aller notwendigen Materialien, damit Ihr Event ein voller Erfolg wird – vom Mobiliar bis zur Küchenausstattung. Profitieren Sie von unserer Expertise, um ein geselliges, geschmackvolles und perfekt organisiertes Fest zu gestalten.
respektiert Ihre Privatsphäre
